El pasado 3 de febrero se realizó en nuestro laboratorio de chocolates el primer Taller de Formación en Bombonería, ubicado en el Centro de Educación Especial Invedin de Bello Monte.

En esta oportunidad se contó con la participación de un grupo de jóvenes con discapacidad intelectual, la coordinación del Programa de Inclusión Laboral de Invedin, docentes y algunos miembros del Consejo Educativo  del CEE Invedin, quienes adquirieron conocimientos en el manejo de las herramientas y técnicas para la elaboración de bombones con distintos tipos chocolates, rellenos y decoración.

La formación estuvo a cargo de la profesora Marlene Berrios, Directora Académica de la Escuela de Chocolates y Confitería de la empresa KKO REAL, organización que nos ha apoyado en la construcción de nuestro laboratorio desde sus inicios junto a otros aliados como Ferreterías EPA, Banesco, Seguros Horizontes, Estar Seguros, Plusmetal, Canteras y Mármoles, Automercado  CHA-CHA y la Asociación de Damas Suizas Venezuela.

Nuestro Programa de Chocolates y Confitería tiene como objetivo capacitar a jóvenes y adultos con discapacidad intelectual, tanto del Centro de Educación Especial Invedin como de la comunidad en general,  desde sus intereses y posibilidades en el área de chocolatería para proyectarlos en el mercado laboral, promoviendo en ellos la independencia y autonomía.

Puede ver más imágenes sobre este taller en: https://invedin.org/galerias/